Y's Kitchen

お店の準備もいよいよ大詰め。

ショップカードのデザインもだいたい決まってきました。

小さいお店ではありますが、自分含めて最低二人は必要だと思っていまして、現在アパレルショップの店員をやっている末の妹に店を一緒にやってほしいとお願いしていました。

今日、妹と話し合いまして、現在の仕事を来年１月半ばでけりをつけてお店を手伝ってもらうことになりました。自分よりずっと飾り付けのセンスは良いので、売り場の内装やショップロゴの制作など、丸っとお願いしてしまいました。

これでオーナーは晴れて厨房のことに集中できるようになりました♪

お店のホームページ開設しました。

オーナーは現在(2015年8月)はまだ勤め人です。年内で退職して、来年の１月半ばにオープンさせたいと考えています。今はオープニングスタッフ候補と交渉を進めたり、メニュー開発したり、店舗什器を準備したりと開業に向けて準備中です。

ホームページも現在はTopページと店舗情報のみですが、ちょっとずつ体裁を整えてオープンまでにはある程度きちんとした形にしたいと思っています。