おしらせ
Twitterアカウントそのものは持っていたのですが、使わないまましばらく放置してまして、この度ホームページのお知らせ機能とリンクさせました。
限定スイーツとか、週替わりのシングルオリジンのコーヒー豆情報なんかはこちらからこっそり発信するかもです( •̀∀•́ )✧
新作メニューも続々登場中。抹茶メロンあんパン、ライ麦塩パンが追加で新登場です。
今年は空梅雨が続き、真夏を思わせる暑さを感じる今日この頃です。でも、夏本番はこれからなんですよねぇ(￣▽￣;)
さて、それはともかく６月１５日発行のフリーマガジン４you Magazineの巻頭特集『Speciality Stores ぼくらの街のいいお店』にY's kitchenも掲載していただきましたのでお知らせします。
４youはファッション、雑貨、グルメなどの情報を発信する雑誌で、MORI COFFEEさんの紹介で４youの編集長さんと知己を得る機会に恵まれました。今回は４you１５周年記念の特別企画として、三重県内でセレクト内容や空間づくりにこだわりや想いを持ち、他にはない独自のスタイルで展開している店を厳選して紹介するということで、お声をかけていただき掲載していただくことになりました。
４youは三重県沿岸の都市部を中心に本屋、美容室、アパレルショップ、カフェ、レストラン、雑貨屋、コメダコーヒーなどに配布されています。テイクフリーとは思えない豪華な装丁なので、あっという間になくなりそうです。当店に置いてある分ももう残りわずかですのでお早めにどうぞ。今回はMORI COFFEEさんのコラムも載っています。無料配布分が無くなってもイートスペースに店内閲覧用を一冊置いておきますのでご自由にご覧ください。
暑さもこれからが本番です。お客様各位様におかれましてもどうぞお身体ご自愛ください。Y's kitchenでは、現在、朝の時間だけですが特製のアイスコーヒーのサービスを行っております。出勤前にぜひ立ち寄って楽しんでくださいませ。
いつもY's kitchenをご愛顧ありがとうございます。水無月を迎え、早くも１年の半分が過ぎようとしており、当店もオープンから５ヶ月が経過いたしました。
さて、この度いくつかの商品をマイナーチェンジ（改良）しましたのでそのお知らせです。
オープン当初からの定番であるライブレッド系の惣菜パンですが、ちょっとパン生地の自己主張が強すぎる感があったので、より中の具との親和性を高めるため、粉の配合率や使う水の量など色々試行錯誤を試してみて、より美味しいパンにリニューアルしました。６月から新しいライブレッドになっていますので、ぜひお試し下さい。
また、ライブレッド系の中でも、ハムマヨロールとオニオンツナの２種については、表面にオリーブオイルとマジックソルトを付けて焼くことで塩パンのテイストも加わってさらに風味豊かになりました。
夏向け新メニューのタンドリーチキンサンドですが、最初はタンドリーチキン、チェダーチーズ、レタスの３種の具でしたが、ちょっと物足りなかったので、ソースとして自家製キーマカレーも一緒に挟み込むように改良しました。スパイシーな香りが実に食欲をそそります。
新作パンの開発はもちろんですが、既存の定番のパンも随時改良していきますので、お気づきに点がありましたらどうぞスタッフに遠慮なくお伝えください。
ジメジメと鬱陶しい天気が続き、気分も食欲も落ちてしまう梅雨の時期ですが、どんどん新しいパンに挑戦していきますので、今後ともY's kitchenをよろしくお願いいたします。