Y's Kitchen

ついにベーグルも登場です。ドーナツ型の生地を一度お湯で茹でてからオーブンで焼くという独特な工程で生まれるしっとりもちもちな食感がたまりません。焼き上げる際、ベーグルの下にチーズを如くことでカリカリに焦げたチーズがまるで羽根付き餃子みたいにくっついています。