Y's Kitchen

くるみのカンパーニュに、茹でてバターをからめたさつまいもを包んで、表面に黒ごまをトッピングした優しい甘味の菓子パンです。中身がこぼれやすいので運転中は危険ですよ(笑)　ホールサイズは600円です。

キツネ色に炒めた玉ねぎを生地に練り込み、バターの代わりにオリーブオイルを使った風味豊な食パン。焼きたての匂いは素晴らしく、玉ねぎから出た旨みと甘みが最高です。１本２斤ですが１斤３５０円から販売します。

大人気のあんパンに新顔登場です。和菓子用の上質な白こしあんとラム酒に漬け込んだ無添加グリーンレーズンを包んだ和洋折衷な白あんパン。楕円形で芥子の実のトッピングが目印です。

ちなみに白あんとラムレーズンの組み合わせは津の銘菓『地上の星』からヒントをいただきました。

風が強くて空気が乾燥する伊勢の冬は燻製作りに最適な環境。気候的に良い条件が整った時限定で店に並ぶ、オーナー特製のスモークポークジャーキー。桜や胡桃のスモーキーフレーバーとスパイスの風味が堪らない贅沢ジャーキーはお酒のつまみに最高です。