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洋酒をたっぷり使う大人向けの洋菓子サヴァランがY′sから登場しました。
そもそもサヴァランとは、ブリオッシュにたっぷりの洋酒を染みこませて生クリームやフルーツを飾ったフランス生まれのケーキです。ですから、ブリオッシュを扱うお店でしか本格派のサヴァランは作れません。……ということは、もしかして伊勢で唯一のサヴァラン取扱店( ´艸｀)？
当店のサヴァランは、オレンジリキュールのコアントローとラム酒とアールグレイティーをたっぷり使い、濃厚なレアチーズケーキを挟み込んで、ほろ苦い自家製マーマレードをアクセントにした贅沢な一品です。
※アルコール度数高めのデザートですので、運転時やアルコールに弱い方はお気をつけくださいませ。