ブリオッシュ生地をワッフルメーカーで焼き上げ、中にたっぷりクリームを詰めた当店オリジナルスイーツ。食べる直前にオーブントースターでちょっと温めると、外はカリカリ中はトローリとなって美味しさが倍増します。
中のクリームは、りんごバターと自家製カスタードクリームを混ぜた『アップルカスタード』
クーベルチュールチョコレートを練りこんだチョコカスタードとラムレーズンを混ぜた『チョコレート&ラムレーズン』